„The Morning-after Banana Bread“ von Pim hat mir wahrscheinlich deshalb so gut geschmeckt, weil es einen Schuss Espresso enthält.
Alle Zutaten auf einen Blick …
- 3 bis 4 reife Bananen
- 1 Ei, geschlagen
- 1 EL Sour Cream oder Joghurt
- 75g geschmolzene Butter
- 1 Schuss Espresso
- 2 EL Jameson Whisky (oder Rum)
- 150g Kristallzucker
- 1 TL Natron
- 1 TL Salz
- 175g Mehl
Die zwei Esslöffel Whisky habe ich allerdings weggelassen …
Hier geht’s zum Rezept (von Pim Té / Smitten Kitchen / Simply Recipes).
Sehr sehr lecker! Suchtpotential: Hoch (auch bei meinen Arbeitskollegen, welche vom Testbrot probieren durften) :-)
Hey, toll! Freut mich, dass es euch so gut geschmeckt hat. :)